Výměna kamene Dome S1: Kdy potřebujete nový kámen
By Gozney | Published: 2026-10-22
Category: Tipy a péče
Zjistěte, jak poznat opotřebovaný nebo poškozený pizza kámen Dome, kdy jej vyměnit a jak problém řeší sada náhradního kamene Dome.
Rychlá odpověď
Pokud má váš pizza kámen Dome S1 viditelné praskliny, odštěpky nebo povrch, který již nehřeje rovnoměrně, je čas jej vyměnit za sadu Dome S1 Replacement Stone Kit. Tato sada obsahuje vše potřebné pro bezpečnou výměnu.
Proč na stavu kamene u vašeho Dome S1 záleží
Pizza kámen ve vašem Dome S1 je srdcem varné plochy. Poškozený kámen může vést k nerovnoměrnému teplu, delšímu předehřívání a špatným výsledkům kůrky. I malé praskliny se mohou během topných cyklů rozšiřovat, což nakonec ovlivní výkon nebo způsobí odlomení kousků během vaření.
Výměna kamene obnoví rovnoměrné rozložení tepla a chrání vnitřek trouby před dalším opotřebením. Sada Dome S1 Replacement Stone Kit je navržena speciálně pro pravou stranu kamene S1, takže získáte přesný střih bez úprav.
Co sada obsahuje a co ne
Sada Dome S1 Replacement Stone Kit (pravý kámen) obsahuje náhradní kámen, rukojeti pro vyjmutí kamene, nástroj pro nastavení kamene, ochrannou síťku přistávací zóny a ochranné rukavice. Pokrývá vše potřebné pro přímou výměnu.
Upozorňujeme, že tento díl je původně součástí trouby Dome S1. Tento náhradní díl je třeba zakoupit pouze v případě, že je původní kámen ztracen nebo poškozen. Sada neobsahuje pokyny pro levý kámen, proto si před objednáním ověřte, že vyměňujete správnou stranu.
Diagnostika: Je čas vyměnit váš kámen Dome S1?
- Příznak: Viditelné praskliny, odštěpky nebo odlupování na povrchu kamene. Nerovnoměrné zhnědnutí kůrky pizzy. Kámen se znatelně déle předehřívá než když byl nový.
- Pravděpodobná příčina: Tepelný šok z rychlých změn teploty (např. vložení studeného těsta na velmi horký kámen nebo polití vodou). Běžné opotřebení po mnoha cyklech vaření. Pád nebo náraz při čištění.
- Nápravné opatření: Objednejte sadu Dome S1 Replacement Stone Kit (pravý kámen). Odstraňte starý kámen pomocí přiložených rukojetí. Nainstalujte nový kámen pomocí nastavovacího nástroje a poté proveďte nízkoteplotní zápalný cyklus (přibližně 300°F / 150°C po dobu 30 minut) před vařením. Před vyjmutím nechte kámen vždy zcela vychladnout, abyste předešli tepelnému šoku nového kamene.
- Kdy přestat nebo zvolit jinou možnost: Pokud je prasklina vlasová a neovlivňuje výkon vaření, můžete kámen nadále používat. Pokud kámen postrádá velký kus, je zkroucený nebo je pod ním poškozené dno trouby, přestaňte troubu používat a kontaktujte podporu Gozney před výměnou kamene. Zkroucené dno trouby se novým kamenem neopraví – je nutná odborná prohlídka.
Fakta o produktu
- Sada náhradního kamene Dome S1 - Pravý kámen: Sada pro výměnu pravé strany kamene S1. Obsahuje kámen, rukojeti pro vyjmutí kamene, nástroj pro nastavení kamene, ochrannou síťku přistávací zóny a ochranné rukavice. Získáte všechny nástroje potřebné pro bezpečnou výměnu jednou osobou, aniž byste museli shánět samostatné díly.
Sada náhradního kamene Dome S1 - Pravý kámen
