Cara Menggunakan Dome XL Utility Turning Peel
By Gozney | Published: 2026-10-23
Category: Panduan Cara
Pelajari teknik yang benar dalam menggunakan Dome XL Utility Turning Peel untuk memutar, memindahkan, dan mengambil pizza dari oven Dome Gen 2 Anda tanpa lengket.
Jawaban cepat
Gunakan Dome XL Utility Turning Peel dengan satu gerakan halus untuk mengangkat, memutar, dan mengeluarkan pizza dari oven Dome Gen 2 Anda. Kuncinya adalah geser bilah sepenuhnya di bawah pizza sebelum memutar atau mengangkat.
Mengapa Utility Turning Peel berbeda dari peel standar
Peel pizza standar dirancang untuk meluncurkan dan mengambil, tetapi Dome XL Utility Turning Peel memiliki bilah baja tahan karat satu bagian yang lebih lebar yang membuat memutar dan memindahkan pizza yang setengah matang jauh lebih mudah. Gagang kayu beech tetap dingin dan memberikan pegangan yang nyaman selama pekerjaan oven yang cepat.
Karena bilahnya kuat dan lebar, ia dapat mengangkat pizza yang terisi penuh tanpa melentur. Ini mengurangi kemungkinan pizza terlipat atau tergelincir saat diputar. Kekurangannya adalah peel ini sedikit lebih berat daripada peel aluminium tipis, tetapi stabilitas ekstra sepadan untuk pengguna Dome Gen 2 yang memanggang pada suhu tinggi.
Cara menggunakan Dome XL Utility Turning Peel dalam 4 langkah
- Siapkan peel: Taburi bilah dengan semolina atau tepung secara ringan sebelum setiap penggunaan. Ini mencegah pizza menempel pada permukaan logam saat Anda menggesernya ke bawah. Peel yang kering akan menyebabkan lengket; selalu taburi sebelum setiap penggunaan.
- Geser bilah di bawah pizza: Pegang peel rata dan sejajar, lalu geser di bawah pizza dalam satu gerakan cepat dan percaya diri. Usahakan setidaknya dua pertiga bilah berada di bawah pizza sebelum mencoba mengangkat atau memutar. Jika pizza menolak, jangan dipaksakan — angkat pinggirannya dengan lembut menggunakan spatula atau tunggu 10 detik lagi hingga keraknya mengeras.
- Putar pizza: Setelah bilah sepenuhnya di bawah pizza, angkat peel sedikit dan putar pergelangan tangan Anda untuk memutar pizza 90 hingga 180 derajat. Turunkan pizza kembali ke batu dan tarik peel keluar lurus. Putar hanya saat kerak sudah cukup keras untuk mempertahankan bentuknya; memutar terlalu awal dapat merobek adonan.
- Keluarkan pizza yang sudah matang: Saat pizza sudah matang, geser peel di bawah seluruh pizza dan angkat keluar dari oven. Pindahkan pizza ke talenan atau piring saji dengan memiringkan peel sedikit dan menggeser pizza keluar. Gunakan peel untuk memindahkan pizza dari oven ke permukaan penyajian Anda — bilah lebar memberikan dukungan penuh sehingga pizza tetap utuh.
Fakta produk
- Utility Turning Peel: Utility Turning Peel memiliki bilah baja tahan karat satu bagian yang kuat dan lebar untuk dengan mudah mengangkat dan memutar pizza saat Anda memasak. Bilah yang kaku memungkinkan Anda meluncur di bawah pizza yang sudah dipanggang tanpa mengganggu topping atau kerak, membuat putaran menjadi halus dan aman.
Utility Turning Peel
