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Product reviews, how-to guides, and industry news from Gozney.

Dome灰皿:焼成間のオーブン清潔維持

Dome灰皿:焼成間のオーブン清潔維持

Domeアッシュトレイは、薪や炭を使用する際に炎と温度のコントロールを向上させますが、Gen 2オーブンには対応していません。使用方法と灰の管理方法をご紹介します。

Category: ヒントとお手入れ
生地トレイの保存と発酵:より良いクラスト

生地トレイの保存と発酵:より良いクラスト

Gozney Dough Trayを使ったピザ生地の保存と発酵方法を学び、より良いクラストを作るためのステップバイステップのプロセスと避けるべきよくある間違いをご紹介します。

Category: ハウツーガイド
Roccbox Wood Burner 2.0の機能と適合者

Roccbox Wood Burner 2.0の機能と適合者

Roccbox Wood Burner 2.0の実践的な購入ガイド:ガスとの違い、薪火調理が最も向いている人、まず確認しておきたいスペアパーツを紹介します。

Category: 製品レビュー
Gozney Dome:お手入れ・乾燥・保管のヒント

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簡単なお手入れで、Gozney Domeカバーを撥水性に保ち、カビの発生を防ぎましょう。クリーニング、乾燥、オフシーズンの保管方法をご紹介します。

Category: ヒントとお手入れ