Dome (Gen 2) Neapolitan Arch
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Category: Dome XL (Gen 2)
완벽한 표범무늬 크러스트를 완성하세요. 아치는 오븐 입구를 좁혀 열 보존을 강화하고 공기 온도를 훨씬 더 높여 완벽한 나폴리 피자를 구울 수 있게 해줍니다.
나폴리 피자는 매우 높은 온도에서 빠르게 조리됩니다. 오븐이 완전히 가열된 상태(450°C)여야 하며, 조리 시간은 45~60초입니다. 높은 수분 함량의 도우에 완벽한 부풀림과 표범무늬 크러스트를 만들려면 공기 온도가 매우 높아야 합니다. 나폴리 아치는 이러한 조리에 최적의 환경을 제공합니다.
Dome(2세대) 전용 호환 제품입니다.
사용 시 표준 12인치 펠만 호환됩니다.
- 완벽한 나폴리 피자 제조
- 더 빠른 가열 시간
- 향상된 연료 효율
- 열 보존 시간 증가
- 스테인리스 스틸 304
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