استبدال حجر Dome S1: علامات تدل على حاجتك لحجر جديد

إجابة سريعة

إذا كان حجر البيتزا الخاص بـ Dome S1 يحتوي على شقوق أو رقائق مرئية أو سطح لم يعد يسخن بالتساوي، فقد حان الوقت لاستبداله باستخدام طقم الاستبدال Dome S1 Replacement Stone Kit. تشمل هذه المجموعة كل ما تحتاجه لتبديل آمن.

التشخيص: هل حان الوقت لاستبدال حجر Dome S1 الخاص بك؟

• الأعراض: شقوق أو رقائق أو تقشر مرئي على سطح الحجر. تحمير غير متساوٍ على قشور البيتزا. يستغرق الحجر وقتًا أطول بشكل ملحوظ للتسخين مقارنة بالجديد.
• السبب المحتمل: صدمة حرارية من تغيرات درجة الحرارة السريعة (مثل وضع عجينة باردة على حجر ساخن جدًا، أو رش الماء). تآكل طبيعي بعد دورات طهي عديدة. سقوط أو صدمة أثناء التنظيف.
• الإجراء التصحيحي: اطلب طقم الاستبدال Dome S1 Replacement Stone Kit (الحجر الأيمن). أزل الحجر القديم باستخدام مقابض الإزالة المرفقة. قم بتركيب الحجر الجديد باستخدام أداة الضبط، ثم قم بتشغيل دورة تسخين منخفضة (حوالي 300°F / 150°C لمدة 30 دقيقة) قبل الطهي. اترك الحجر يبرد تمامًا دائمًا قبل إزالته لتجنب الصدمة الحرارية للحجر الجديد.
• متى تتوقف أو تختار خيارًا آخر: إذا كان الشق شعريًا ولا يؤثر على أداء الطهي، يمكنك الاستمرار في استخدام الحجر. إذا كان الحجر يحتوي على قطعة كبيرة مفقودة، أو كان ملتويًا، أو كانت أرضية الفرن تالفة تحته، توقف عن استخدام الفرن واتصل بدعم Gozney قبل استبدال الحجر. الأرضية الملتوية للفرن لا يتم إصلاحها بحجر جديد — الفحص المهني ضروري.

حقائق المنتج

• طقم استبدال الحجر الأيمن لـ Dome S1: طقم لاستبدال الجانب الأيمن من حجر S1. يشمل الحجر، ومقابض إزالة الحجر، وأداة ضبط الحجر، وشاشة واقية لمنطقة الهبوط، وقفازات واقية. تحصل على جميع الأدوات اللازمة لاستبدال آمن لشخص واحد دون الحاجة للبحث عن أجزاء منفصلة.