متى تستبدل حجر Dome XL Gen 2: العلامات والخطوات

إجابة سريعة

استبدل حجر فرن Dome XL Gen 2 عندما ترى شقوقًا عميقة أو التواءً أو تشققًا يؤثر على أداء الطهي أو السلامة. تشتمل مجموعة استبدال حجر Gozney Dome XL الرسمية على كل ما تحتاجه لعملية استبدال مباشرة.

دليل التشخيص والإجراءات

• العرض: شقوق عميقة تمتد عبر سطح الحجر أو من خلال سمكه، أو قطع متكسرة. إذا رأيت شقًا أعرض من 1/8 بوصة أو قطعة مفقودة، فإن الاستبدال ضروري.
• السبب المحتمل: صدمة حرارية ناتجة عن تغيرات سريعة في درجة الحرارة (مثل سكب ماء بارد على حجر ساخن) أو تأثير مادي من إسقاط أواني طهي ثقيلة. اترك الحجر يبرد بشكل طبيعي؛ تجب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
• الإجراء التصحيحي: اطلب مجموعة استبدال حجر Dome XL (Gen 2) - يسار (أو يمين إذا لزم الأمر). أزل الحجر القديم برفعه من الفرن. ضع الحجر الجديد في نفس الموضع، مع التأكد من استوائه. استخدم أداة الضبط المرفقة لتسويته إذا لزم الأمر. قم بتركيب الشاشة الواقية لمنطقة الهبوط وارتدِ القفازات الواقية أثناء التعامل. تشتمل المجموعة على قفازات وأداة، لذا يمكنك إكمال الاستبدال دون مشتريات إضافية.
• توقف / بديل: إذا كان الحجر يعاني فقط من بقع سطحية بسيطة أو شقوق شعرية صغيرة لا تؤثر على الطهي، فإن الاستبدال ليس عاجلاً. نظف الحجر بفرشاة صلبة وأعد تتبيله بطبقة رقيقة من الزيت قبل الاستخدام التالي. العيوب السطحية تجميلية فقط؛ فقط الضرر الهيكلي يتطلب حجرًا جديدًا.

معلومات المنتج

• مجموعة استبدال حجر Dome XL (Gen 2) - يسار: مجموعة لاستبدال الحجر الأيسر (جانب حرق الخشب) من فرن Dome XL الخاص بك. تشمل الحجر، أداة ضبط الحجر، شاشة واقية لمنطقة الهبوط وقفازات واقية. تحصل على جميع الأجهزة اللازمة للاستبدال في صندوق واحد، لذا لا تضطر إلى البحث عن أجزاء أو أدوات فردية بشكل منفصل.