Sådan bruger du Dome XL Utility Turning Peel
By Gozney | Published: 2026-10-23
Category: Sådan-gør-du guides
Lær den korrekte teknik til at bruge Dome XL Utility Turning Peel til at rotere, flytte og hente pizza ud af din Dome Gen 2-ovn uden at den sætter sig fast.
Hurtigt svar
Brug Dome XL Utility Turning Peel med en enkelt, glidende bevægelse til at løfte, dreje og fjerne pizzaen fra din Dome Gen 2-ovn. Nøglen er at skubbe bladet helt ind under pizzaen, før du drejer eller løfter.
Hvorfor Utility Turning Peel er anderledes end en standard pizzaspade
En standard pizzaspade er designet til at sætte ind og tage ud, men Dome XL Utility Turning Peel har et bredere, et-stykke rustfrit stålblad, der gør det meget lettere at dreje og flytte en delvist bagt pizza. Bøgetræsskaftet forbliver køligt og giver et behageligt greb under hurtigt ovnarbejde.
Fordi bladet er stærkt og bredt, kan det løfte en fuldt belagt pizza uden at bøje sig. Dette reducerer risikoen for, at pizzaen folder sig eller glider af under en drejning. Ulempen er, at spaden er lidt tungere end en tynd aluminiumsspade, men den ekstra stabilitet er det værd for Dome Gen 2-brugere, der bager ved høje temperaturer.
Sådan bruger du Dome XL Utility Turning Peel i 4 trin
- Forbered spaden: Drys let bladet med semulje eller mel før hver brug. Dette forhindrer pizzaen i at klæbe til metaloverfladen, når du skubber den ind under. En tør spade vil få pizzaen til at klæbe; drys altid før hver brug.
- Skub bladet ind under pizzaen: Hold spaden flad og vandret, og skub den derefter ind under pizzaen i en hurtig, selvsikker bevægelse. Sigt efter at få mindst to tredjedele af bladet ind under pizzaen, før du forsøger at løfte eller dreje. Hvis pizzaen gør modstand, så tving den ikke – løft kanten forsigtigt med en spatel, eller vent 10 sekunder mere, så skorpen kan stivne.
- Drej pizzaen: Når bladet er helt under pizzaen, løft spaden let og drej dit håndled for at dreje pizzaen 90 til 180 grader. Sænk pizzaen tilbage på stenen og træk spaden lige ud. Drej kun, når skorpen er fast nok til at holde formen; at dreje for tidligt kan rive dejen i stykker.
- Fjern den færdige pizza: Når pizzaen er færdig, skub spaden ind under hele pizzaen og løft den ud af ovnen. Overfør pizzaen til et skærebræt eller en serveringsplade ved at vippe spaden let og skubbe pizzaen af. Brug spaden til at flytte pizzaen fra ovnen til din serveringsflade – det brede blad giver dig fuld støtte, så pizzaen forbliver intakt.
Produktfakta
- Utility Turning Peel: Utility Turning Peel har et et-stykke rustfrit stålblad, der er stærkt og bredt til nemt at løfte og dreje pizza, mens du laver mad. Det stive blad lader dig glide ind under en pizza, der allerede bager, uden at forstyrre toppings eller skorpe, hvilket gør rotation glat og sikker.
Utility Turning Peel
