Installation av Tread + Tonester: Guide för dubbelugn
By Gozney | Published: 2026-10-21
Category: Instruktionsguider
Lär dig hur du ställer in och använder Gozney Tread och Tonester tillsammans för mångsidig utomhusmatlagning. Steg-för-steg-instruktioner för en sömlös dubbelugnsupplevelse.
Snabbt svar
För att ställa in Gozney Tread och Tonester för tillagning med dubbla ugnar, placera Tread på en stabil, värmetålig yta för hög temperatur pizza och rostning, och placera Tonester i närheten för långsam rökning och bräsering. Använd tillbehörssystemet för att effektivisera bränsle- och verktygshantering.
Varför kombinera Tread och Tonester?
Tread är hyperportabel och extremt robust, designad för högvärme pizza och bryning. Tonester ger en rökig, långsam tillagningsstil inspirerad av New York Citys stadsdelar. Tillsammans låter de dig laga en hel måltid utomhus utan kompromisser: pizza från Tread och rökt kött eller grönsaker från Tonester.
Vad du behöver innan du börjar
Du behöver en värmetålig yta för varje ugn, en bränslekälla (propan för Tread, kol eller ved för Tonester) och grundläggande verktyg som en termometer och värmebeständiga handskar. Tillbehörssystemet för Tread inkluderar valfria stativ och skydd som hjälper till att organisera din tillagningsyta.
Steg-för-steg-installation av dubbla ugnar
- Placera båda ugnarna säkert: Placera Tread på en stabil, obrännbar yta som ett metallbord eller stenlagd uteplats. Placera Tonester minst 3 fot bort på en egen värmetålig bas. Se till att båda är i våg och borta från väggar eller överhäng. Vanligt misstag: att placera ugnarna för nära varandra kan orsaka värmeuppbyggnad och ojämn tillagning.
- Bränsle och förvärm Tread först: Anslut Tread till en propantank och tänd. Förvärm till 500°F (260°C) för pizza, eller 700°F (370°C) för bryning. Använd den inbyggda termometern för att övervaka. Detta tar 15–20 minuter. Kontrollpunkt: Treads isolering håller värmen bra, så förvärmningstiden är kortare än många ugnar. Skynda inte på tändningssekvensen.
- Tänd Tonester för låg värme: Fyll Tonesterens eldstad med kol eller hårda träbitar. Tänd med en skorstensstartare eller tändare. Sikta på 225–275°F (107–135°C) för rökning. Låt det stabiliseras i 20–30 minuter innan du lägger i mat. Vanligt misstag: att tillsätta för mycket bränsle på en gång orsakar temperaturtoppar. Börja med en liten mängd och lägg till efter behov.
- Samordna tillagningstider: Starta Tonester först om du röker en stor bit (t.ex. bringa eller fläskkarré) som behöver timmar. Starta Tread 20 minuter innan du planerar att tillaga pizza eller bryna kött. Använd en timer för att synkronisera färdiglagningstider. Kontrollpunkt: Tread lagar mat snabbt (pizza på 90 sekunder), så tajma dina Tonester-rätter så att de är klara samtidigt.
- Använd tillbehör för att organisera området: Sätt upp Treads tillbehörssystem (t.ex. ett sidobord eller verktygskrok) för att hålla pizzaspadar, tänger och termometrar inom räckhåll. Håll en separat uppsättning verktyg för Tonester för att undvika korskontaminering av smaker. Vanligt misstag: att använda samma redskap för båda ugnarna kan överföra röksmak till pizza eller råa köttsaftar till rökaren.
Produktfakta
- Tread + Tonester: Tonester-färgen 'Car Coat' är inspirerad av New York Citys stadsdelar. För Tread skapar den balans och neutralitet mot det vilda i utomhusmatlagning. Detta innebär att Tonester kompletterar Treads djärva tillagningsstil med en mer subtil, rökfokuserad smakprofil, idealisk för att para ihop rätter.
Tread + Tonester - Tread + Tonester: Tread är hyperportabel, extremt robust, lätt och redo att vandra med perfekt avstämd äventyrsredo isolering. Du kan enkelt flytta Tread mellan tillagningsstationer eller ta med den på resor, medan Tonester stannar som en stationär rökare för längre tillagningar.
