เปลี่ยนหิน Dome S1: สัญญาณว่าคุณต้องการหินใหม่

คำตอบด่วน

หากหินพิซซ่า Dome S1 ของคุณมีรอยแตก รอยบิ่น หรือพื้นผิวที่ไม่ร้อนสม่ำเสมออีกต่อไป ถึงเวลาเปลี่ยนด้วยชุดเปลี่ยนหินทดแทน Dome S1 แล้ว ชุดนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเปลี่ยนที่ปลอดภัย

การวินิจฉัย: ถึงเวลาเปลี่ยนหิน Dome S1 ของคุณหรือยัง?

• อาการ: รอยแตก รอยบิ่น หรือการลอกบนพื้นผิวหินที่มองเห็นได้ การเกรียมของแป้งพิซซ่าไม่สม่ำเสมอ หินใช้เวลา预热นานกว่าตอนใหม่
• สาเหตุที่เป็นไปได้: การช็อกจากความร้อนเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว (เช่น การวางแป้งเย็นบนหินที่ร้อนมาก หรือการสาดน้ำ) การสึกหรอตามปกติหลังจากรอบการปรุงอาหารหลายครั้ง การตกหรือกระแทกระหว่างการทำความสะอาด
• การแก้ไข: สั่งซื้อชุดเปลี่ยนหิน Dome S1 (หินด้านขวา) ถอดหินเก่าโดยใช้ที่จับถอดหินที่ให้มา ติดตั้งหินใหม่ด้วยเครื่องมือปรับหิน จากนั้นทำรอบการเผาไหม้ที่อุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 300°F / 150°C เป็นเวลา 30 นาที) ก่อนปรุงอาหาร ปล่อยให้หินเย็นสนิทก่อนถอดออกเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการช็อกจากความร้อนต่อหินใหม่
• เมื่อใดควรหยุดหรือเลือกตัวเลือกอื่น: หากรอยแตกเป็นเส้นเล็กและไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้หินต่อไปได้ หากหินมีชิ้นส่วนที่หายไปขนาดใหญ่ บิดงอ หรือพื้นเตาอบเสียหายด้านล่าง ให้หยุดใช้เตาอบและติดต่อฝ่ายสนับสนุนของ Gozney ก่อนเปลี่ยนหิน พื้นเตาอบที่บิดงอไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยหินใหม่ — จำเป็นต้องมีการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• ชุดเปลี่ยนหิน Dome S1 - หินด้านขวา: ชุดเปลี่ยนหินด้านขวาของ S1 ของคุณ รวมถึงหิน ที่จับถอดหิน เครื่องมือปรับหิน ฉากป้องกัน landing bay และถุงมือป้องกัน คุณได้รับเครื่องมือทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนที่ปลอดภัยโดยคนเดียว โดยไม่ต้องหาชิ้นส่วนแยก