Pizza Volume 01 Cookbook

ตำราอาหารเล่มแรกของ Gozney ชื่อ Pizza Volume 01 ประกอบด้วยสูตรพิซซ่ากว่า 75 สูตรและวิธีทำที่จำเป็น รวมถึงสูตรอาหารกลางแจ้งอีก 20 สูตร จากครัว Gozney และ Tom Gozney ผู้อ่านสามารถเรียนรู้วิธีทำแป้งโดว์เด่น 8 แบบ สร้างสรรค์พิซซ่าระดับร้านอาหาร และเรียนรู้วิธีการทำอาหารกลางแจ้งเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากเตาพิซซ่าของคุณ รวมถึงสูตรอาหารจากเชฟผู้ได้รับรางวัล: Daniele Uditi, Frank Pinello, Ines Barlerin Glaser, Feng Chen, Adam Atkins, Jhy Coulter, Luis Perez, Missy Robbins, Lee Tiernan, Jon Shook & Vinny Dotolo, Brad Leone และ Chris Roberts

จัดเป็น 6 ส่วนที่ใช้งานง่าย รวมถึงสูตรสำคัญสำหรับแป้ง ซอส ท็อปปิ้ง ส่วนผสมพิซซ่าชั้นยอด และสูตรอาหารกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารด้วยไฟ

ด้วยประสบการณ์หลายปีในฐานะผู้บุกเบิกการทำพิซซ่าที่บ้านและข้อมูลจากเชฟชั้นนำของโลก ตำราพิซซ่าเล่มนี้คือความรู้ของเราที่ถูกย่อให้เหลือเฉพาะสิ่งที่สำคัญจริงๆ เพื่อสร้างตำราอาหารที่เรียบง่าย มีประโยชน์ และสร้างแรงบันดาลใจสำหรับการทำอาหารด้วยไฟ

จัดพิมพ์ร่วมกับ Harper Collins ผู้นำด้านตำราอาหารระดับพรีเมียมและสำนักพิมพ์หนังสือเพื่อผู้บริโภคที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก

• สูตรอาหารจากครัว Gozney, Tom Gozney และเชฟรับเชิญ 13 ท่าน
• สูตรอาหารและความรู้จัดเป็น 6 ส่วนที่ใช้งานง่าย
• สูตรพิซซ่า 75 สูตรและวิธีทำตั้งแต่ระดับเริ่มต้นจนถึงระดับสูง สูตรอาหารกลางแจ้ง 20 สูตรตั้งแต่เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไปจนถึงทาปาสที่ทำในเตาพิซซ่าของคุณ
• รวมสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ครั้งแรกแบบพิเศษ
• ภาพถ่ายที่น่าดึงดูดและการออกแบบที่ทันสมัย
• ปกแข็ง
• 256 หน้า
• 19.1 x 2.6 x 24 ซม.