Gozney

Balance-Wendeschaufel

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Category: Dome XL (Gen 2)

Mit dem Balance Turning Peel wird erstklassige Leistung mühelos handhabbar. Dieser robuste Wendeschieber vereint eine größere Edelstahlklinge mit einem komfortablen Buchenholzgriff und ermöglicht so ein einfacheres und kontrollierteres Wenden und Bewegen der Pizza. Die tropfenförmige Form ist speziell für die Drehbewegung optimiert, und die gesamte Klinge ist gepresst und verschweißt für ein störungsfreies Erlebnis. Die perforierte Metallfläche lässt überschüssiges Mehl abfallen, sodass der Teig knusprig wird, ohne unerwünschten verbrannten Geschmack. Der ergonomisch gestaltete Holzgriff verlagert den Schwerpunkt näher an die Hand und bietet so mehr Kontrolle beim Bewegen der Pizza. Die weiche Haptik des Holzgriffs ist zeitlos und klassisch. Bereiten Sie Pizza mit Zuversicht zu – mit der perfekten Balance aus Leistung und Komfort. 

  • 900 mm / 35" Länge
  • Gepresste und verschweißte, perforierte Edelstahlklinge – 203 mm / 8" Durchmesser
  • FSC-zertifizierter, nachhaltig bezogener Buchenholzgriff – 28 mm / 1" Durchmesser
  • Zertifiziertes Recyclingspritzgussteil aus Ocean Bound Plastic
  • Metall-Aufhängeschlaufe
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 20 reviews)

Grace T. ★★★★★

The larger stainless steel blade makes quick work of sliding under a whole pizza without any fold-over drama, even on a hot stone. I’ve used it four times already and the balance feels solid, not flimsy.

Thomas ★★★★★

The beech wood handle sits perfectly in my palm, and the larger stainless blade has changed how I handle my dome loaves entirely. I’ve been baking weekly for years and this is the first peel that makes loading and turning feel almost effortless.

Steven N. ★★★★★

The wider stainless blade makes sliding under a half-baked pie a total breeze, no more wrestling with the crust. It’s noticeably lighter to swing than my old wooden one, and the balance feels just right for quick turns in the oven.