Pizza Volume 01 Cookbook
Category: Dome XL (Gen 2)
Gozneys erstes Kochbuch, Pizza Volume 01. Mit über 75 Pizzarezepten und wichtigen Anleitungen sowie 20 Outdoor-Rezepten. Aus der Gozney-Küche und von Tom Gozney können Leser lernen, wie man 8 herausragende Teigvarianten zubereitet, eine Reihe von restaurantreifen Pizzen kreiert und Outdoor-Kochmethoden anwendet, um das volle Potenzial Ihres Pizzaofens auszuschöpfen – inklusive Rezepte von preisgekrönten Köchen: Daniele Uditi, Frank Pinello, Ines Barlerin Glaser, Feng Chen, Adam Atkins, Jhy Coulter, Luis Perez, Missy Robbins, Lee Tiernan, Jon Shook & Vinny Dotolo, Brad Leone und Chris Roberts.
Organisiert in 6 benutzerfreundliche Abschnitte, darunter grundlegende Rezepte für Teig, Saucen, Beläge, außergewöhnliche Pizzakombinationen und erstklassige Outdoor-Kochrezepte für das Kochen mit Feuer.
Mit jahrelanger Erfahrung als Vorreiter beim Pizzabacken zu Hause und Beiträgen einiger der besten Köche der Welt, ist dieses Pizzakochbuch unser auf das Wesentliche reduziertes Wissen – für ein einfaches, nützliches und inspirierendes Kochbuch für das Kochen mit Feuer.
Veröffentlicht in Zusammenarbeit mit Harper Collins, einem führenden Verlag für hochwertige Kochbücher und dem zweitgrößten Konsumbuchverlag der Welt.
- Rezepte aus der Gozney-Küche, von Tom Gozney und 13 Gastköchen
- Rezepte und Wissen in 6 benutzerfreundliche Abschnitte unterteilt
- 75 Pizzarezepte und Anleitungen vom Anfänger bis zum Profi 20 Outdoor-Rezepte von Fleisch über Meeresfrüchte bis zu Tapas für Ihren Pizzaofen
- Enthält exklusive, erstmals veröffentlichte Rezepte
- Beeindruckende Fotografie und modernes Design
- Hardcover
- 256 Seiten
- 19,1 x 2,6 x 24 cm
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