Comment remplacer la pierre gauche du Dome S1 : Guide étape par étape
By Gozney | Published: 2026-10-26
Category: Guides pratiques
Apprenez à remplacer en toute sécurité la pierre gauche (côté brûleur) de votre Gozney Dome avec le kit de remplacement officiel, y compris les outils, les étapes et les erreurs courantes à éviter.
Réponse rapide
Remplacez la pierre gauche de votre Dome S1 avec le kit officiel de pierre de remplacement Dome S1, qui comprend la pierre, les poignées de retrait, l'outil de réglage, l'écran de protection et des gants. Suivez les étapes ci-dessous pour le faire en toute sécurité et correctement.
Pourquoi utiliser le kit de remplacement officiel ?
Le kit de pierre de remplacement Dome S1 est conçu spécifiquement pour le côté gauche (côté brûleur) de votre four. Il comprend tout ce dont vous avez besoin pour un remplacement adéquat : la pierre, les poignées de retrait de la pierre, l'outil de réglage de la pierre, l'écran de protection de la zone d'atterrissage et des gants de protection. L'utilisation des bonnes pièces garantit un ajustement correct et un fonctionnement sûr.
Si vous remplacez la pierre en raison de dommages ou d'usure, le kit officiel est votre meilleure option. Bien que les pierres de tiers puissent être moins chères, elles peuvent ne pas correspondre aux dimensions exactes ou aux propriétés du matériau, ce qui pourrait affecter les performances de cuisson et la sécurité.
Avant de commencer : Sécurité et préparation
Assurez-vous que le four est complètement refroidi avant de commencer. La pierre et les surfaces environnantes peuvent rester chaudes longtemps après utilisation, alors attendez au moins quelques heures après la dernière cuisson.
Rassemblez tous les outils du kit : les poignées de retrait de la pierre, l'outil de réglage de la pierre et les gants de protection. Vous aurez également besoin d'une surface douce pour poser l'ancienne pierre, comme une serviette ou du carton, afin d'éviter de rayer votre plan de travail ou votre terrasse.
Vérifiez que le kit que vous avez est bien celui du côté gauche. La pierre gauche est celle du côté brûleur du four. En cas de doute, consultez le manuel de votre four ou contactez l'assistance Gozney.
Processus de remplacement étape par étape
- Assurez-vous que le four est froid : Attendez que le dôme et la pierre soient complètement froids au toucher. Cela évite les brûlures et rend la pierre moins fragile. Vérifiez que la pierre est froide, même si le four est éteint depuis des heures.
- Retirez l'écran de protection de la zone de chargement : Détachez soigneusement l'écran protecteur de la zone d'atterrissage. Mettez-le de côté ; vous le réinstallerez avec la nouvelle pierre. Conservez l'écran dans un endroit sûr pour ne pas le perdre.
- Fixez les poignées de retrait de pierre : Insérez les deux poignées de retrait de pierre dans les fentes prévues à cet effet sur la pierre gauche. Assurez-vous qu'elles sont bien enfoncées pour une prise ferme. Si les poignées semblent desserrées, replacez-les avant de soulever.
- Soulevez la pierre usagée : Soulevez délicatement la pierre à la verticale en utilisant les deux poignées. Évitez de l'incliner ou de la tordre, ce qui pourrait fissurer la pierre ou endommager l'intérieur du four. Si la pierre est coincée, ne forcez pas ; dégagez-la doucement en la faisant bouger.
- Placez la nouvelle pierre : Positionnez la nouvelle pierre dans la même orientation que l'ancienne. Abaissez-la lentement et uniformément en place. Assurez-vous que la pierre repose à plat et de niveau.
- Ajustez la pierre avec l'outil de réglage : Utilisez l'outil de réglage de la pierre pour affiner sa position, en veillant à ce qu'elle soit au ras du sol du four et correctement alignée. Vérifiez qu'il n'y a aucun espace entre la pierre et les parois du four.
- Réinstallez l'écran de protection de la zone d'atterrissage : Remettez l'écran de protection en place. Cet écran protège la zone d'atterrissage de la chaleur et des débris. Vérifiez que l'écran est sécurisé avant d'utiliser le four.
Informations produit
- Kit de pierre de remplacement pour Dome S1 - Pierre gauche: Le kit comprend la pierre, les poignées de retrait de la pierre, l'outil de réglage de la pierre, l'écran de protection de la zone d'atterrissage et des gants de protection. Vous avez tout le nécessaire pour un remplacement sûr et complet sans acheter d'outils supplémentaires.
Kit de pierre de remplacement pour Dome S1 - Pierre gauche
