Dome S1 石頭更換：需要新石頭的跡象

快速解答

如果您的 Dome S1 披薩石出現明顯裂縫、缺角或表面加熱不均，就該更換為 Dome S1 替換石材套件。此套件包含安全更換所需的一切。

診斷：是時候更換您的 Dome S1 石材了嗎？

• 症狀： 石材表面出現明顯裂縫、缺角或剝落。披薩餅皮出現不均勻的焦色。石材預熱時間明顯比新品時更長。
• 可能原因： 溫度急劇變化造成的熱衝擊（例如，將冷麵團放在非常熱的石材上，或潑灑水）。多次烹飪循環後的正常磨損。清潔時的掉落或撞擊。
• 修正措施： 訂購 Dome S1 替換石材套件（右側石材）。使用隨附的拆卸手柄移除舊石材。使用調整工具安裝新石材，然後在烹飪前進行低溫燒機循環（約 300°F / 150°C，持續 30 分鐘）。 務必讓石材完全冷卻後再移除，以避免對新石材造成熱衝擊。
• 何時停止或選擇其他選項： 如果裂縫是細微的且不影響烹飪性能，您可以繼續使用石材。如果石材有大塊缺損、變形，或烤箱底部已損壞，請停止使用烤箱並在更換石材前聯絡 Gozney 支援。 變形的烤箱底部無法透過更換新石材修復——需要專業檢查。

產品資訊

• Dome S1 替換石材套件 - 右側石材: 用於更換 S1 石材右側的套件。包含石材、石材拆卸手柄、石材調整工具、著陸區防護網和防護手套。您將獲得安全、一人即可完成更換所需的所有工具，無需尋找其他零件。