Plateau à pâte
Category: Dome XL (Gen 2)
Préparez une pâte incroyable. Le Gozney® Dough Tray offre à votre pâte un environnement idéal pour la pousse et la fermentation grâce à un joint hermétique, une valve de décompression et un thermomètre qui vous donnent un contrôle maximal sur le processus de pointage. Fabriqué avec des matériaux de qualité et une construction soignée pour développer des saveurs et des textures délicieuses. Livré avec un support à pâtons en silicone amovible et antiadhésif pour un démoulage facile des boules de pâte bien rondes.
- Dimensions : 450 mm (17,7") L x 350 mm (13,7") l x 80 mm (3,15") H
- Offre l'environnement parfait pour la levée, la saveur et la texture de la pâte à pizza
- Joint d'étanchéité hermétique
- Valve de décompression
- Cadran de température pour un contrôle maximal du processus de pointage
- Plateau à pâtons en silicone amovible pour une forme parfaite et un démoulage facile
- Couvercle transparent, résistant à la chaleur et durable
- Base légère et résistante
- S'adapte à la plupart des réfrigérateurs domestiques
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